La distilleria White Oak si trova nella città di Akashi sull'isola di Honshu ed è una delle più antiche distillerie di sake giapponese. Questo blended whisky è formato da un mix di whisky di grano e single malt (45% di single malt) invecchiati principalmente in botti di rovere Americane.
L'Akashi Meïsei, che tradotto significa celebrità, è imbottigliato al 40% vol.
